哪些人适合吃青皮甘蔗

青皮甘蔗适宜肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出之时食用;适宜饮酒过量者食用;适宜高热病人发烧烦渴、津液不足、口干舌燥者食用;适宜慢性萎缩性胃炎或慢性浅表性胃炎口干苔少或无苔舌红者食用;宜在夏季当清热生津止渴饮料食用。

哪些人最好不要吃青皮甘蔗

甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否则可引起甘蔗中毒。

青皮甘蔗的食疗偏方——百合甘蔗汁

原料：甘蔗汁、萝卜汁、野百合各60克。

制法：先将百合入锅，加适量水，煮烂后和入前汁。

用法：于睡前服食，每日1次，常服甚佳。

功效：此品可滋阴降火，有助治疗慢性咽喉炎。百合，味甘微苦，性平，入心肺经;具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效;主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音;热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

青皮甘蔗功效就是以上这些，挑选青皮甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味;不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗，否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。更多健康养生知识推荐阅读——盘点简单有效的去火方法