茶叶功效与作用是什么？
文 2014-02-14 10:45:00
茶叶有“东方饮料的皇帝”之称，是世界著名的三大饮料之一，作为我国的特有饮料更是已有几千年的历史。茶叶的功效与作用在历代古医书中都有记载，可止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等，是不可多得的饮品。而随着医学发展，又发现了更多关于茶叶的功效与作用。
1.茶叶中含有多种营养物质
经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。
2.经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化
茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。
3.经常饮茶可提神醒脑
茶叶的功效与作用还包括提神醒脑，这对上班族非常有用。茶叶中含有5%左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能;并能促进胃液分泌，助消化，解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。
4.茶叶还具有消脂作用
我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。
微微健康网健康养生专家提醒：茶叶的功效与作用虽多，但喝茶也有一定禁忌，比如茶叶因性苦寒，老年人喝茶时最好喝热茶，不要喝冷茶，因为饮凉茶会伤脾胃，而且因为老年人的脾胃功能趋于衰退，故宜饮淡茶。更多茶叶相关知识推荐阅读——茶叶也有防辐射的作用吗
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