专家解答春节喝酒常见问题
文 2014-01-23 16:05:00
春节时推杯换盏少不了，有人担心喝酒太过伤身，有人担心酒量太小醉酒丢人，有人好奇为什么别人就是喝不醉，也有人不明白为什么自己一喝酒就脸红……这些春节喝酒的常见网友问题，今天都由专家来为你一一解专家答。
1.为什么喝不醉?
网友问：为什么有些人一天可以喝好多场，但就是不醉?
专家答：除了某些天赋异禀的神人之外，千杯不醉的“超人”的确存在，他们对酒精的敏感度超低，但是大部分人都是凡人。
实际上，酒精容易被人体吸收，也容易被人体分解，所以有的人一天能喝三五场酒，虽然加重了肝脏负担，但并不是不可能的事情。当然酒精的吸收和代谢过程因人而异，这个过程简单来讲是这样的：
90%酒精可在0 .5-3小时被吸收入血，喝下去的酒精90%会在肝脏代谢。健康肝脏1小时能分解13.6克，初次接触酒精或有肝病的肝脏代谢速度较慢。计算一下就可以得到，分解掉一瓶啤酒大约1.8-2个小时，一瓶红酒要5.8-7个小时，而一瓶45度白酒可能要13.5-15个小时。
2.如何喝酒不易醉?
网友问：既然很难做到千杯不醉，那春节喝酒时怎么样才能不易喝醉?
专家答：不要空腹饮酒。酒精这东西太容易被吸收了，如果你的胃里没什么东西，酒在胃里停留的时间非常短，酒后一个半小时基本就被十二指肠和空肠吸收。另外，饮酒5分钟后，人的血液里就有酒精了，当100毫升血液中酒精含量在200- 400毫克的时候，就会出现明显的中毒，400-500毫克就会引发大脑深度麻醉甚至死亡。因此我觉得那些千杯不醉的高手，肯定不会空腹饮酒。另外，无论怎么赶场，你得慢慢喝，降低酒精吸入的速度。
3.为什么一喝酒就脸红?
网友问：喝酒脸红又是怎么回事?
专家答：这种现象在亚洲人身上的确较多见，有基因网友问题。另外，很多人认为喝酒脸红是酒精过敏，其实这是由于酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，和过敏没有关系。乙醛转化为乙酸需要乙醛脱氢酶2(A LD H 2)这种玩意，如果它出了网友问题，乙醛就容易大量堆积，很快你就会脸红。喝酒容易脸红的人，正是代谢乙醛存在缺陷的人，也就是缺乏一种酶。
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