炸菜角也养生
2013-10-17 22:10:00
立秋后韭菜吃了两茬，朋友每隔一周还送一些，饺子、包子、盒子，面条换着花样吃，这次又配上菠菜鲜上加鲜，做一个炸菜角，虽然是油炸食品，但也有一定的养生作用，搭配维生素食品吃就更好!
炸菜角
材料：面粉500克，韭菜150克，菠菜150克，鸡蛋2个，木耳适量，虾皮20克，盐、食用油、香油适量。
炸菜角的做法
1、准备原料
2、面粉用滚水烫成雪花状。
3、凉凉和成光滑的面团。
4、木耳怕泡发洗净、菠菜、韭菜洗净沥水。
5、韭菜、菠菜、木耳切碎。
6、鸡蛋打匀，炒散。
7、所有菜放到盆里，先加入食用油、掂拌均匀然后再放入盐、适量芝麻油拌均。
8、拌好的馅料。
10、每一份擀成薄薄的面皮。
11、取一个面皮包入馅料。
12、折叠面皮捏合边缘，用拇指和食指碾成花边，不会的就直接捏合即可。
13、包好的菜角。
14、依次包好所有的菜角。
15、锅中加入食用又加热，看到锅中中间的油开始向四周冒泡下入菜角，中低温炸制。
16、沥净油份，装盘，搭配点水果健康。
炸菜角是一道秋季养生美食，它的做法过程也很有趣，一起来试试吧。想知道更多秋季养生知识吗？在这里小编推荐：办公室养生经：你的健康身体怎么来
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