秋季饮食，选择莲藕花生排骨汤
2013-10-05 18:38:02
莲藕花生排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。此外，莲藕花生排骨汤还有润肺养胃的养生功能。和小编一起来看看它是怎么做的吧。
在阳气渐收，阴气渐长的秋季，贵在养阴防燥，所以多食用一些白色润肺的食材是最好的选择，正当季的莲藕、山药、梨、银耳等，可以滋养身心，安神除燥。这次专门挑选了被称为“红花藕”的莲藕品种，煲出来的汤色微微泛红，汤味清甜。经过长时间烹饪的红花藕，格外粉糯美味。
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
最适合秋天饮用的靓汤--莲藕花生排骨汤
材料：排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量
调料：老姜
莲藕花生排骨汤的做法
1、排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破。
2、莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起加足够热水，放入高压锅内。
3、盖好盖，大火烧开上气后，转小火压20分钟即可
好吃又营养的花生莲藕排骨汤就这样做好咯。是不是很心动了呢?在这里小编推荐：盘点适合女性秋冬保健的养生汤
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