食盐的妙用

食盐是家里很常见的调味料,但是你知道吗,食盐除了拿来当做调味料,是食物更美味之外,还有很多其他的妙用哦,今天小编就来为大家介绍食盐的妙用。

 

1、清洁厨房物体表面:清洗茶杯等茶渍,厨房台面、水槽、桌面等污渍时撒上适量食盐加少许水用抹布擦洗更易于清洁且能去除异味;在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水,可保持清洁,防止发臭和油污堆积。

 

2、清洗卫生间器具:清洗卫生间瓷砖或瓷面澡盆、面盆,可用盐水或盐粒搓洗,除去污渍。

 

3、防碗碟杯破裂:新买的陶瓷碗碟或者玻璃器皿使用之前先在盐水中煮一下,不易破裂。

 

4、使菜刀刃锋利:菜刀用钝后,将刀放在盐水中浸泡半小时左右,然后在磨刀石上边磨边浇盐水,能使刀刃锋利,且经久耐用。菜刀柄用久会脱落,可将菜刀柄放入盐水中浸泡,再插回去就不会脱落了。

 

5、防止切菜的砧板裂口:如果将新买回的砧板用盐水浸泡1-2天后再用,可以保持一定的水分,砧板就不会产生裂口,其他竹木器具用盐水浸泡后再使用,也可以防止裂开。

 

6、清洗铁银铝器:清洗铁锅、银器、铝器污渍、油腻时,可先用盐擦拭污渍油腻后再洗,清洗效果很好。

 

7、盐水除漆味:新油漆的墙壁或家具会散发出一股浓烈的油漆味。可在地板上放置两盆冷盐水,一天至两天后油漆味可消除。

 

8、盐水解冻:从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉,放在盐水中,不仅解冻快,而且能使其保持鲜嫩。

 

9、厨房灭火去烟雾:将盐撒在炉灶上,可扑灭油腻火;生柴煤炉时如果烟雾太大,撒上一把盐会使烟雾消散,火苗旺盛。

 

10、易于蛋剥壳保持蛋白凝:煮蛋时在水中加入少许食盐,煮后的蛋壳更易剥离,煮破了壳的鸡蛋蛋白也不会流出来;在含盐水中煮荷包蛋时,有助于蛋白凝固而不散,煮出的蛋也鲜嫩。

 

11、保存豆腐:夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中能使豆腐保存很长时间;煮豆腐时时间长了会变硬,如煮时先放点盐,则豆腐不硬又滑嫩好吃。

 

12、防止水饺粘结:煮水饺时,先在水中放入适量食盐,煮出的水饺不粘锅,饺子不容易破皮。

 

13、清洗果蔬:瓜果生吃时用淡盐水或盐粒搓洗后再用清水冲洗,不仅更易于洗净还有一定的去污杀菌作用;鲜桃在冷淡盐水中浸泡后,表面细毛容易去掉;清洗青菜时,在清水中撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来;藕切好后放盐水中腌一下,再用清水冲洗,炒出来的藕不会变色。

 

14、防水果变色:削皮的苹果、梨等水果如不及时食用表面会变成浅棕色,若泡于淡盐水中,既可防变色又可使其清脆香甜。

 

是不是想不到食盐竟然还有这么多的用途呢?这些日常生活里的小贴士大家都学会了吗?说不定那天就能用得上哦。

 

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