中医怎样通过食疗来养生？
2013-08-27 22:16:00
随着生活水平的不断提高，大家对于自己身体的保养也越来越重视，中医养生是对人体通过食疗的方法而进行保养的，所以近几年来中医养生也的到越来越多的人们的喜爱，小面就跟着小编一起来共同了解一下，中医是怎么进行养生的吧!
黑米中的B族维生素含量是精白米的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是精白米的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2-2.5倍。因此人们为美颜抗衰老，应经常吃黑米，下面来看看有关黑米的各种吃法：
黑米桂花粥
原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法： 黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。 锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。 加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
燕麦黑米糊
原料：黑米100克，燕麦50克，糯米50克，清水2升，蜂蜜1勺。
作法：黑米洗干净，浸泡48小时待用;燕麦、糯米分别洗干净，浸泡24小时待用;把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎;最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。粥温度降到80度左右，调入蜂蜜就可以了。
黑米鱼
原料：草鱼500克，黑米500克，香油10克，盐5克，白酒5克，胡椒粉5克，姜3克，大蒜(灼ぃ克，辣椒粉5克
做法：将草鱼尾部剁一刀，放入清水放净血，捞出宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，擦干水分，切成带骨的厚片;姜、蒜切末;黑米洗净控水，下入锅内炒熟磨成黑米粉;将鱼片加入精盐、姜蒜末、白酒拌匀腌入味;捞出控干，再加入胡椒粉、辣椒粉、黑米粉、香油拌匀，放入坛内盖盖封严，腌10天左右即可食用。
竹荪排骨汤
原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，夏笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙 1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净;
2、姜切片，葱切断;
3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用;
4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时;
5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。
功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
看完之后的各位有没有对中医养生的方法有了更加进一步的了解呢，其实我们无需花太多的钱来买保健品，中医养生也可以很简单的哦!
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