芸豆饼如何做才养生？
2013-08-18 02:15:00
现在的小吃店很普及，一到了晚上，大街上的小吃就会随处可见，到处都可以闻到一股想要吃的冲动，可是又不知道那为不卫生，那么现在就让微微健康网的小编来给大家介绍一道健康养生的小吃——芸豆饼。
此饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口;甜者沙凉细糯，甜香适口。
所属地区：北京小吃
工艺：其他
芸豆饼的制作材料：
大芸豆500克，花椒、精盐各10克。
芸豆饼的特色：
咸香绵软，椒香可口。
教您芸豆饼怎么做，如何做芸豆饼
1.将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精盐制成花椒盐。
2.芸豆入沸水锅煮至熟烂，捞出控净水分，过罗去皮，制成豆芽，拌以花椒盐，依次放入模子里，按实磕出即可。
芸豆饼的制作要领：
芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。
以上就是芸豆饼的做法介绍，是不是很简单啊，看完是不是很想吃呢?那就动手吧，既简单又好吃。味道沙凉细糯，甜香适口。也可绵软，椒香可口。那就看你的口味咯
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