夏季养肺食材哪些是首选?

炎炎夏日,很多人都没有胃口吃饭,汤自然成为了人们的首选。煲汤的时候下什么材料能起到护肺养生的功效呢?相信大家都很迫不及待的想要一探究竟了,那么现在由小编带领大家去学习一下如果煮出美味又养生的汤。

 

中医认为,“肺为娇脏”,“温邪上受,首先犯肺”,肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为,正常人24小时吸入空气约1万升,而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质,爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。萝卜荸荠等养

 

肺食物很多。清肺汤

 

一是雪耳、莲子、百合、排骨汤:

 

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

 

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

 

二是桑百皮、百合、排骨汤:

 

原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。

 

做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时

 

养肺的火腿冬瓜汤:

 

原料:火腿片,冬瓜片。配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。

 

做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

 

润肺的有银耳羹:

 

原料:银耳5克,冰糖50克。

 

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

 

以上这些都是比较简单的食材,做法也很容易,大家都可以在家里做。但是它的养肺功能却很强大,平时大家养生千万不可忽略对肺的保护,即使工作繁忙也可以抽出时间来做,因为实在是不难。

 

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