十字花科食物可有效降低男性患癌风险
wei 2013-07-13 13:15:24
虽然现在提倡男女平等，但是男性在社会和家庭所担当的角色都是压力巨大，可想而知健康问题也容易出现。癌症一直是人们关注的热点，男性预防癌症有什么办法呢?小编为大家介绍。
男性吃豌豆预防癌症始发于英国的一项研究的，每周吃一些豌豆可以比较的有效的帮助基因表达改善，让男性可以有效的避免癌症的出现，改善男性的健康
的问题的，另外十字花科蔬菜都是很好的预防癌症的食物的。
英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。
研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。
研究后显示：常吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了得前列腺癌的风险。
这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜)，会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。
十字花科蔬菜对癌症预防起到了很大的作用，对于工作繁忙的男性朋友，平时在饮食上就要多加注意了，多吃这几类蔬菜，对身体的好处是不可估量的。对
于癌症越早预防越好，一定不可出现什么问题了才来后悔哦。
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