你了解香椿吗？
2013-07-22 09:03:31
香椿这种食品相信很多人都吃过，但是对香椿的评价却是各有不同，有些人觉得香椿美味，有些人却难以忍受香椿的味道，其实香椿的营养价值是非常高的。
香椿营养分析
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿适合人群
一般人群均可食用。
辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;
香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿对人体的功效真的是不可小觑，喜欢吃香椿的人可以经常吃一些香椿，如果嫌香椿有刺鼻味道的人，可以把香椿和别的食物一起烹饪，也可以多加一些调味品。
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