我们在什么时候吃生姜最养生
bx06 2013-07-15 08:25:59
大家都知道，姜是人们调味品之一，我们在炒菜的时候，放入一块生姜，炒出来的菜会很有味道的，但是在民间流传有这样的一种说法：“上床萝卜下床姜，不劳大夫开药方。”意思是朝晨下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于康健。为什么姜和萝卜要在一天之内差另外时间进食呢?那么我们吃生姜在什么时候最好呢?引起很多朋友的疑问，因此我们小编带着大家的疑问，特地拜访了这方面的专家，下面我们听听专家是怎么介绍的。
这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。
与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。
民间为什么有“晚上吃姜如吃砒霜”的说法?古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”意思很明显，早上吃姜有益，晚上吃姜有害。
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。
姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。
如竹茹生用于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”之说，说明姜在秋天和冬天慎食。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”
我们对生姜的问题有所了解之后，专家提醒广大朋友，我们不要盲目的去食用生姜，有时候我们食用生姜不是很正确的话，会适得其反，因此我们在食用生姜处理一些病情的问题，一定要在医生的指导下食用。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
