夏季养生粥有何新做法
2013-07-02 08:39:57
对于夏季的我们来说食物，饮食对于我们都是很重要的，怎么样做才可以达到养生的效果呢，今天微微健康网小编为大家介绍一下夏季养生粥的制作方法，感兴趣的朋友们可以一起来看看哦!
中医认为，夏季食补重在健脾利湿，开胃消食，药粥疗法，可补充气候炎热丢失的水分，又可护养脾胃。荷叶莲子粥材料：干荷叶1叶、莲子4两、白米1杯半。做法：1.将干荷叶洗净、剪成小片，入煮锅，加8杯水熬汤汁，熬约10分钟，去渣取汁。
2.白米淘净，莲子洗净，放入锅煮，将做法1的汤汁以大火煮沸。3.转小火煮至米粒熟软。功效：清暑清热，补脾健胃，调理胃火升旺，头涨胸闷，口渴不止，对暑热、心浮气燥、食欲不振、失眠多梦功效显著。葱花皮蛋粥材料：皮蛋2个、白米2杯、葱2株、盐2小匙做法：1.白米淘净，加8杯水以大火煮沸，煮沸后转小火煮至米粒熟软。2.皮蛋剥壳，每个切成8块，加入做法1中煮约5分钟，加盐调味。3.葱洗净，切花，撒在粥面续沸即可。
苦瓜粥：
瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
大家对于夏季养生粥的制作方法都学会了吗，要是大家认为方法不错的话，对于养生粥的味道十分的期待，自己也可以做一做哦!
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