聚餐吃“黄瓜蘸酱”是否会染胃病
bx06 2013-07-05 09:28:31
大家都知道：胃是最大的消化功能，如果我们平时对胃不好，很容易造成胃的一些疾病，再加上夏季炎热，我们去饭店吃饭时，会喜欢点一盘“黄瓜蘸酱”，这盘凉菜，来降温，黄瓜也是一些爱美女性减肥的一道食物，现在社会中流传的“黄瓜蘸酱”会感染胃病，不知道这种说法是不是正确?我们小编带着大家的疑问，特地拜访了这方面的专家，下面听听专家是怎么说的。
聚餐点菜，冷盘之中“黄瓜蘸酱”是不少人的必点菜。但是你有没有想过，这盘很多人爱吃的凉菜有可能会与胃炎扯上关系呢?CCTV-10中央电视台科教频道上周日晚上播出的科普栏目《原来如此》做了一个有趣的实验，实验结果让不少观众颇为惊讶。
实验开始前，大家每人手持切好的半根黄瓜，这些黄瓜中只有一根被荧光颜料“污染”过，之后，大家向平时就餐那样一起用手中的黄瓜去蘸酱。然后用紫外线灯观察一起被同一碟酱蘸过的黄瓜有多少被“传染”。结果几乎所有的黄瓜都或多或少地被“传染”了。
不少人认为胃炎不会传染，殊不知，胃炎与幽门螺旋杆菌的关系很“暧昧”，是导致胃炎的诱因之一。这种细菌可以存活在人体的口腔之中，所以，想想上面的实验结果：假如我们一起吃黄瓜蘸酱的人中有胃炎患者，那么被感染的几率就会大大增加。
我们对“黄瓜蘸酱”所引起的一些疾病了解之后，专家提醒广大朋友：因而，为了尽量避免感染幽门螺旋杆菌，建议大家在聚餐的时候，采用公勺或者公筷来分菜，这样做既文明，又健康。因此我们在夏天要注意卫生情况。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
