人的体质真存在酸碱性吗？
2013-07-11 15:18:32
尽管酸碱性体质学说早已被打了假，但在互联网上依旧传得红红火火。在微博和人人网这些社交网站上，“酸碱性体质”段子隔三差五就被分享转载，使一些人信以为真。它是不是真的有科学道理呢?
最近，互联网上流传着一则“酸性体质猛于虎”的段子。段子称，曾任台湾前马偕医院院长吕革令博士经临床实验发现，酸性体质更容易患癌，癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。而弱碱性体质则是健康的，在弱碱状态下，癌细胞无法生长甚至无法生存。因此，吕革令给出的防癌建议是，少吃酸性食物，多吃碱性食物，将酸性体质调养成碱性体质。
学过化学的人都知道，pH值是判断酸碱性的标准。pH值一般在0—14之间，当pH值为7时，是中性;小于7时为酸性，值越小，酸性越强;大于7时为碱性，值越大，碱性越强。那么，人的体质也可以根据pH划分为酸性体质和碱性体质吗?
人体血液pH值呈弱碱性
张先生从淘宝网上买了一只托玛琳杯，他说自己是看中了此款杯子的广告语——“15分钟便可将倒入水杯中的普通饮用水转变成为弱碱性水”。张先生说：“听说弱碱性水对人体健康有益，我工作繁忙，很难抽出时间锻炼，指望着多喝弱碱性水来调养身体。”
王女士最近正在严格执行一套“碱性食物搭配法”，只吃水果蔬菜，坚决杜绝肉、蛋、奶等高蛋白含量食物。王女士说：“夏天到了，我想通过调整饮食结构瘦下来，最好形成易瘦体质，听说碱性体质就是易瘦体质，所以我只吃水果蔬菜这些碱性的食物。”
像张先生和王女士一样相信“酸碱性体质”说法的不在少数，好多人以为，多摄入碱性水质和碱性食物有利身体健康，而且“多吃水果蔬菜”的原则刚好与营养学常识符合。因此，这些人热衷于喝碱性水、吃碱性水果蔬菜。
其实，人体血液的pH值一般维持在7.35—7.45之间，呈弱碱性。如果血液pH值低于7.35，人体细胞将无法完成生理功能，结果是导致“酸中毒”，而不是简单的“酸性体质”。
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