夏季养生粥如何制作
2013-06-27 08:56:54
对于夏季的我们都希望可以吃一些清淡的食物，粥就是一种很好的饮食食品，那么我们大家对于夏季的时候应该喝一些什么样的养生粥呢，今天微微健康网小编为大家来介绍一下吧!
生滚粥
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”,能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
鱼片粥
材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。
三文鱼南瓜粥
主料：小米
辅料：南瓜、三文鱼
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
烹制方法：
1、将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻;
2、将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
大家对于夏季的养生粥的制作方法都喜欢吗，要是大家认为方法不错的话，我们大家也可以试一试哦!我相信大家会喜欢的哦!
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