老年人怎样才能做到饮食清淡？
2013-06-17 11:44:00
我们都知道家里的老年人大多是重口味，一旦饮食清淡，老人们就会变得没有胃口，有的甚至拒绝吃饭，可是我们又不能让老年人吃过多的盐。
1/5的菜上撒点盐在炒菜出锅的时候放盐，我们可以先放少许盐，出锅时留1/5的菜在锅里，然后在这1/5的菜里面再微微加上一点儿盐，与之前的菜拌在一起，这样一来菜中有咸有淡，既充分照顾味觉又不会摄入过多的盐。
多放醋少放盐有些菜烹调时，可以多放醋，少放盐。醋也是重口味调料，既可以软化血管、增进食欲，又可以遮掩咸味的不足，起到减盐的目的。
一碗汤分成咸淡两份在做汤的时候可以做清淡一点的，然后把一碗汤分成两份，一份清淡，一份微微加些盐，先喝清淡的之后再喝另一半味道微咸的汤，这样吃饭就不会因为饮食清淡而使得心情不愉快了。
以上方法是小编从日常生活中总结出的经验，如果您的身边有老年人又不能吃过多的盐的话，您不妨试一试以上的方法，为了家人的健康，我们一定要坚持淡盐主义。
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