什么样的饮食才是合理饮食呢
2013-06-23 02:26:32
合理饮食充分体现人群饮食营养，任何食物都不能暴饮暴食，要合理搭配食用，才能充分利用食物中的营养，否则只会造成浪费。下面我们来看看合理饮食需要注意的几个方面：
如何科学合理膳食，建立健康生活方式，避免食物资源浪费、食物营养浪费、农业资源浪费，是一个重大的经济、政治问题。专家们发出如下倡议：
一是提倡文明消费，移风易俗。
珍惜食物、避免浪费、勤俭节约、科学消费，既是中华民族的传统美德，也是当今我们每一个人应有的基本价值观念和行为准则。杜绝大吃大喝，在婚丧嫁娶、聚会及宴请活动中，倡导分餐制、自助式餐饮方式，摒弃搞攀比、讲排场、比阔气的不良风气。
二是推行合理膳食，减少浪费。
引导居民形成以植物性食物为主、膳食结构多样化的食物消费习惯，控制高能量、高脂肪、高盐饮食。在学校、机关、企事业单位、部队等集中供餐点，加快建立专业营养师指导制度，推行营养配餐，减少隐性浪费，同时把食堂浪费作为一项重要的评价指标，进行严格考核，实行奖罚制度。
三是依靠科技创新，开源降耗。
推广先进实用技术，减少食物生产、加工、储藏和流通环节的损耗。倡导绿色加工，改变粮油过度精细加工工艺。开展餐厨废弃物资源化利用。构建食物与营养发展创新战略联盟，集中力量研究开发，向市场提供更多的优质安全方便健康食品，带头保障食物质量安全、促进营养改善。
四是强化产业支撑，改善供给。
全面推行食用农产品标准化生产，提升"米袋子"和"菜篮子"产品质量。用工业化、信息化技术改造传统食品产业，推进绿色清洁生产和资源综合利用。建立主餐食品集中生产配送体系建设，推行产地直销。扶持发展大豆食品蛋白、膳食纤维等一批新兴食品产业，促进膳食结构调整。
五是扩大公益宣传，加强引导。
增强主流媒体公益宣传力度，提高食物营养知识传播的科学性。发挥研究机构的科普职能，加强食物安全与营养健康的宣传普及。开展公众喜闻乐见的宣讲活动，编发通俗易懂的图片、"明白纸"、科普手册，提高全民营养健康意识。尽快开启食物与营养教育，将"食育"知识纳入中小学课程，引导学生养成正确的饮食习惯和节约美德。
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