什么时候不宜吃西红柿
2013-06-13 09:18:14
西红柿实际喻户晓的食物，西红柿不但好看还好吃。西红柿含有很多汁液，富含维生素C。是很多人喜爱的食品。但是吃西红柿也是有讲究的，有一些情况一定不要乱吃西红柿，否则会给身体带来伤害。
1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜长久加热烹制
有人喜欢用西红柿煮成汤，觉得所有的美味都在汤里，看着颜色鲜艳，味道又鲜美，但这恰恰是饮食误区，西红柿经过长时间的高温炖煮，菜中的营养元素会流失，反而不利于身体。
5、不宜和黄瓜同食
黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，一起吃得时候，会影响西红柿的营养。
西红柿可以吃，但是，一定要注意怎样搭配。选择西红柿也一定要注意多多观察，好的西红柿加上好的食用方法才能美味营养，反之后果严重。
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