吃水果是不是每个人都适合呢
2013-06-13 17:53:56
夏季是很多水果都下来的季节，面对琳琅满目的水果，我们该怎样选择呢?虽然水果含有丰富的维生素，多种营养，但是据有关资料记载，水果也跟人吃的，有的人适合吃这些水果，有的人适合吃那些水果，到底这些水果适合哪些人吃呢?我们怎样去选择自己最适合的水果呢?我们小编带着这些疑问，专门拜访了有关专家，给我们做一些哪些水果适合什么人吃?
有些水果不一定适合所有的人，比如猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有缩短肠道排空时间的作用，也就是促进排便的作用，如果是本来就容易拉肚子的人，就不要多吃;但它们可能因此更适合那些便秘的人。又比如说，菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏和不耐受反应，吃后如果发生黏膜肿胀、头疼、胃疼等等不适反应，就应当避免食用。
我之所以反对“吃水果必须讲究时间”的说法，是因为它忽略了个体之间的差异，把少数人会引起的不良反应扩大到了所有人。事实上，比讲时间更重要的是考虑每个人的生理状况，在了解水果成分和特性的基础上，根据自己的情况来决定，并没有一个普遍适用的“方法”。明明自己吃了很舒服，却因为听信别人的观点不敢吃;或者吃了感觉不舒服，因为别人说适合吃就多吃，都不可取。
我曾经提倡在用餐时吃水果，并不是说饭前饭后不能吃，而是考虑在实际生活中，大家工作太忙，早饭前顾不上吃，午饭后要上班，晚饭后多吃水果又怕发胖，什么时候能吃呢?所以每餐吃饭时配合少量水果，把水果当成凉菜一样吃，最为简便可行。早饭吃半个苹果，午餐时吃点小番茄，晚餐时吃些猕猴桃……既给生活带来了丰富的色彩和味觉，又非常方便可行，而且不会因为增加食量而引起肥胖。
最后为糖尿病人说两句：大部分水果糖尿病人也是可以吃的。因为水果里面有一些糖，吃水果要适度减少主食，保证碳水化合物总量不变。实际上，少量吃些含糖不高而又比较耐咀嚼的水果，比如苹果、桃子、草莓等，用它们替代一部分主食，对控制血糖是有益无害的。
水果虽然好吃，不是每个人都适合，专家还提醒广大朋友：如果买到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能伤害身体健康，我们可以采取这样的方式保存它们：1.放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。2.硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。等等。
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