用微波炉加热能做出的食物有哪些
2013-06-07 18:30:25
快节奏的生活，使人们的生活水平，也有了提高，很多人喜欢用微波炉加热食物，但是有的只知道，快速加热食物，但是不知道，利用微波炉能做出什么食物?利用微波炉，能做出哪些可口美味的食物呢?是很多朋友，比较关心的，因此在网上，也有人发帖子关于微波炉能做出的美味佳肴，为此小编，为大家搜集了以下一些做法。
1.煎蛋
前几天，女友教我在微波炉中煎蛋的方法：把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘，用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔，上面盖上一个塑料盖，然后放入微波炉，1分钟之后，就变成了煎蛋。这种煎蛋，省事又省油，不用刷锅，也不用开抽油烟机。
2.蒸鱼
很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，放入微波鱼盘中。高火6分钟，然后解冻3分钟。最后放香菜叶子，浇上调味汁，就好了。
3.炖鸡
但是还有朋友会用微波炉做炖鸡，很让我惊讶。她把鸡斩成块，加调料和水放进玻璃大碗里，加带孔的盖子，然后把锅放到微波炉中，先用大火5分钟，再改成微火20分钟。她说，用微波炉做一个人喝的汤很合适，不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它，也不用翻动，其实很简单。
用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心，但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物，还是选择传统蒸煮烹调方式更好。当然，同时也要记得，高温煎炸对这些不饱和脂肪酸的破坏程度更大，同时还会产生多种有毒和致癌物质!与其给微波烹调挑毛病，还不如改掉大冒油烟才炒菜的坏习惯，更要远离煎炸熏烤。
温馨提示：微波炉做出的美食不仅好吃，而且快，但是微波炉也有弊端，不能完全用微波炉做出我们想要的食物，食用微波炉时，一定要注意安全，从微波炉拿食物时，一定要垫隔热垫，注意用电安全。
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