2013-06-06 09:31:55
辣椒可谓是现在饭桌上经常见的一道菜,尤其湖南、四川朋友都比较喜欢吃辣,但是随着时间的发展,我们北方人,也被这个辣椒所吸引,有的人会说,没有辣椒,感觉饭菜吃起来没有那么可口,也没有那么香,但是也有人忽略辣椒的功能,有人说吃辣椒,可以改变人的心脏功能,那么吃辣椒到底能不能改善心脏功能呢?吃辣椒又有哪些好处呢?
健胃、助消化 如上所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
预防胆结石 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。胆结石患者多吃富维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
改善心脏功能 以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
专家提醒广大朋友:辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;但是不是多吃辣椒,就很好,吃辣椒一定要适当,有些人吃辣椒容易长痘痘,但有的人吃辣椒容易拉肚子,所以提醒广大朋友要慎重。
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