吃火锅注意的事项有哪些
2013-06-06 09:31:55
四川具有吃火锅的著称，四川的火锅最辣，但是随着火锅的兴起，很多男女老少爷们，都比较喜欢吃火锅，尤其是冬天来临时，天气寒冷，大家都喜欢围着热情腾腾的火锅，选自己的菜，火锅丸子等，来一起涮火锅，感受这火锅带来的乐趣，大家坐在一起，谈天说地，可是我们吃火锅时，需要注意哪些事项呢?注意到什么?才能不伤害到我们的健康呢?这是来自一位网友的疑惑。
专家说：不少火锅达人总结出吃火锅的“避脂顺序”——先吃蔬菜、豆类、最后摄入肉类，但火锅店的推荐吃法往往是先吃肉类。
吃火锅先放蔬菜，此时锅中的油较少，蔬菜吸入的油也较少，豆类不吸油，也可以先吃。如果先吃肉类再吃蔬菜，情况则相反，蔬菜会吸收肉类留在锅中的油，最后都会进入人体。此外，刚开始吃时食欲较旺，进食速度较快，如果先吃肉，很难控制脂肪和蛋白质的摄入量。所以，先吃蔬菜比先吃肉类摄入的脂肪少。
专家提醒广大朋友：喜欢吃火锅，一定要到正规的连锁店或者火锅店去吃，那里的环境好，卫生方面放心，另外提醒爱吃火锅的女性朋友，女性经期生理情况比较特殊，应避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害，火锅可以吃，注意不要吃辛辣，如麻辣火锅等。要清淡，否则易导致痛经、经血过多等症。
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