过多的奶油蛋糕对能引起青少年的过敏吗
2013-06-05 09:31:38
奶油蛋糕的味道很好，很多青少年喜欢这个食物的美妙的味道，对奶油蛋糕没有什么太大的抵抗力。但是被印上精美图案的奶油蛋糕，如果吃多了，会不会让青少年过敏呢?
蛋糕用的基本上都是植物黄油，因为植物奶油每桶约80元左右，而动物奶油每桶达300多元，价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，偶尔吃一次问题不大，常吃的危害大大增加:
会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险;
增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率;
影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
此外，为了增加蛋糕外观的吸引力，让色泽更漂亮、口感更细腻，蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象，这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
奶油蛋糕有营养价值还是蛮高的，但是不能过多的吃。就像上面介绍的，如果吃过多的奶油蛋糕，青少年会过敏哦。
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