吃柿子有哪些注意事项
2013-06-13 17:54:04
秋天是个收获的季节，俗话说的好：“七月核桃八月梨，九月的柿子要赶集。”在加上柿子有着很丰富的营养价值，因此很多人比较喜欢吃柿子，全身都是宝，但是胃甜性寒，身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。那么我们这些喜欢吃柿子的朋友，应该注意哪些呢?
1.莫空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2.莫吃柿皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3.搭配合理。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
因此专家提醒广大朋友：柿子含有单宁、柿胶酚，胃肠不好或便秘患者应少吃，否则容易形成柿石;因此广大朋友，为了自己的身体健康，还是要慎重选择，适当的吃些柿子还是有好处的。
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