2013-06-03 13:40:14
冬日里,温暖浓郁的玉米汁是很多人的最爱,想想每天早晨起来,喝一杯自制的玉米汁,是一件多么惬意的事。或者为自己心爱的他做上这么一份早餐,又是一件多么幸福的事。所以今天我们就要来讲讲如何自制一杯玉米汁。
原料:
用料:甜玉米4个清水1000ml;
调味:白糖或蜂蜜、淡奶油适量(这些可以根据自己口味选择)。
做法:
1.甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来;
2.把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打出桨;
3.将打好的玉米浆过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了(我后来改用纱布包裹住挤压,这样可以最大程度将汁过滤出来)。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香浓,可以加点淡奶油,会让玉米汁的奶香味更足。
很简单吧,相信大家肯定明白怎么制作了。当然每个人的口味不一样,我们可以选择在其中加入一些不一样的东西来适应自己的口味。相信会更符合自己的要求哦。
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