营养养生两不误 每天喝酸奶可抗癌
2013-05-20 09:23:54
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。
和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部关键营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。酸奶具有降低血液中胆固醇的作用。
来自中国抗癌协会的权威实验数据说：我们知道80%的上呼吸消化道的恶性肿瘤是由吸烟和饮酒引起，但对于饮食因素在上呼吸消化道肿瘤的发生率中扮演怎样的角色仍存在较大的争议，尤其是乳制品对这些肿瘤发生率的影响至今未得到共识。
那么怎么喝酸奶呢?以下微微健康网小编来告诉您：
1、直接喝
2、酸奶搭配香蕉一起喝 预防便秘
3、酸奶与烤面包一起吃 脆香可口
4、酸奶可以和面
5、酸奶可以做水果沙拉
6、酸奶可以配坚果一起吃。
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