不可与牛奶同吃的五类食物
2013-05-16 08:53:23
牛奶是大自然赋予人类最有益健康的食品，对增强国民身体素质发挥了十分显著的成效。最近来，我国消费者喝牛奶健身、喝牛奶补钙的意识逐渐增强。非凡对女生而言，多喝牛奶还能起到生津润肤的美容用处。但是这里提醒大家，有5种食物不好与牛奶同吃，有害健康。
巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
药 由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝奶。
果汁 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
通过小编的介绍您对不可与牛奶同吃的食物有所了解了吧，喜欢喝牛奶的朋友们要注意啦.
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