只吃素食会导致大脑萎缩

w47| 2013-05-16 14:16:43
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  生活中我们发现有许多素食者,这些人不吃肉,不爱吃肉。可是最新有一些科学家发现,吃素可能对大脑不利,那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。

 

 

  主要原因是吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足,因为维生素的最佳来源是肉类,肝、牛奶和鱼类中维生素B12含量丰富。维生素B12缺乏还可能导致贫血和神经系统炎症。而能够给素食者提供营养的理想食品并不多。

 

  又据《印度时报》今天报道,吃素和大脑萎缩之间的这种联系是牛津大学的科学家们发现的,他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61岁到87岁之间的107人。5年后,再次对这些志愿者进行检查后,科学家发现,维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B12 确实存在关系。

 

  另外,还有一项发现。这些科学家对1800多人进行大脑扫描,一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒人士高1.6%,而女士在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。

 

  研究人员还发现,超重或者肥胖也与大脑萎缩有关。科学家对大约300人进行大脑扫描发现,越肥胖的人患大脑萎缩的几率越大。所以,小编在此建议大家还是应该注意荤素搭配,才能身体健康。

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