冬季保健膳食
2013-05-22 09:08:52
大家都知道冬天可以说是我们储蓄能量的时候，万物也皆是如此，所在我们在这个季节可以经常给自己做一些养生的膳食来吃的，冬天喝个热粥，既可以保健又可以暖活，何乐不为呢。一起来看看吧!
冬季保健
冬天，大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏，养生应以养肾为主，逆之则伤肾，春天会生痿病。奉生者少(降低了适应春天的能力)。
所以 《黄帝内经》说：冬三月，万物闭藏，水冰地冻，无扰乎阳 (不要耗散阳气)，要让神气内守，要避寒就温，少出汗。必待日光(多晒太阳)。
冬季进补除需要考虑到地理性因素外，还要考虑个人的体质因素，譬如冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。总而言之，大雪进补时应神补、食补、药补、酒补相结合，以温补为宜。
四款冬日保健粥
粥容易消化吸收，不伤肠胃，滋补养身。不仅是居家之良饮，更是病中和旅行的珍馐。寒冬腊月，最易伤人阳气。在寒冷的冬晨喝上一碗热呼呼的药膳粥权充早餐，既可填饥，又可治病。这里介绍几种冬令健身粥。
1.红枣粥 红枣10~15枚与粳米100克同煮。 此粥香甜可口，且可治疗体弱，病后身虚，气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
2.木耳粥 白木耳10克(或黑木耳30克)浸泡半天。粳米100克，红枣3~5枚煮沸后加木耳和适量冰糖同煮。木耳粥有润肺生津、益气止血和健脑强心的作用。
3.八宝粥 粳米100克，赤小豆50克，板栗10枚，核桃仁5枚，莲子去心10克，百合10克，山药50克(切块)，白木耳、黑木耳各3克，加红枣 15克同煮。常喝可补肾温脾胃，养肝助消化，清心长寿，替代补药，有益健康。
4.枸杞粥 枸杞50克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋补肝肾、润肺止咳、明目的作用，尤其适宜于老年人服食。枸札粥还有较明显的护肝作用。
保健养生不象生病那么麻烦，只要注意平时一些东西少吃就行了，多吃对自己有益的事食物让自己营养充足，更健康，希望以上的推荐大家能够喜欢。想知道更多的冬季养生保健知识？小编推荐你看：两款好喝的冬季养生汤的做法
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