饮食预防上火的诀窍在哪里

bx00| 2013-05-24 17:23:35
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  我们要掌握饮食预防上火的诀窍,这样才能让自己炎热的夏季里保持清爽的身体,不受上火的烦恼。那么饮食预防上火的诀窍到底有哪些呢?一起和小编来学习预防上火的方法吧。

 

  夏季是一年之中阳气最旺盛的季节,人体的上火症状在夏季也是最为频繁的时候,常常表现为头晕、头痛、食欲不振、喉咙肿痛、牙龈肿痛、全身无力等,所以夏季是人体防火的关键时期。夏季预防上火的方法很多,饮食是最重要的方面,以下就介绍夏季尽量不要食用的三类食物。

 

  一.少用热性调料

 

  夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,同时还会引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季烹饪时不宜多用热性调料。

 

  二.少吃坚果

 

  坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。

 

  三.少吃温热性水果

 

  夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性水果。而且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。

 

  饮食预防上火的诀窍就是上面介绍的三种方法,只要多吃一点水果,注意饮食上的一些禁忌,就能预防上火了。

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