吃什么可以防辐射
2013-04-23 09:03:14
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。
酸奶的这些作用，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良的上班族来说，非常有益。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。对于那些长时间面对电脑，笼罩在辐射中的上班族来说，午饭时喝杯酸奶，对健康非常有益。
吃什么可以防辐射？
软炸肝尖
原料：猪肝200克，油800克(约耗75克)、鸡蛋40克。
配料：盐、水淀粉、面、椒盐各适量。
制法：将肝切成肝片，粘匀面。鸡蛋打碗里，加盐、淀粉、面和成糊;锅坐油，烧至六成热，把肝放在糊里挂满糊，一片片地下锅炸，到外焦里嫩熟透，捞到盘里即成，带椒盐上桌即可。注意：抓匀糊，油温，不可过高。
特点：外焦里嫩、鲜咸干鲜。动物肝里含有丰富的硒、维生素A、E等抗氧化成分，可以有效对抗辐射对人身体的损伤。
爆三样
原料：猪里脊肉、净猪腰子、净猪肝各100克，水发木耳、黄瓜片各25克，油800克(约耗100克)。
配料：酱油、姜、醋、料酒、葱花、姜片、盐、味精、鸡蛋、水淀粉、面、香油各适量。
制法：肉、肝、腰子改抹刀片，放碗里，加鸡蛋、淀粉、面抓匀糊备用。用碗对汁，放入酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、蒜、淀粉、木耳、黄瓜。锅里放入油，等油烧到六成热时，下入备好的三样划开，停片刻倒出。原勺留油，倒入三样，汁，翻炒，淋香油，出勺即成。
注意：切片要薄、均匀，抓好糊。油温不要过热，多加蒜片。
鲜感微醋，质地软嫩，味香适口。腰子、肝、瘦肉里均含有丰富的微量元素硒等，是很好的抗氧化食物。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
