春季干燥喝蜂蜜最“吸潮” 喝银耳羹滋润皮肤
2013-03-26 13:24:37
供暖季马上结束了。一年中从冬季到初春的供暖季节，往往是室内空气特别干燥的时候。可眼下供暖停止了，空气湿度恐怕也升不到哪儿去。于是“补水”就成为了春节的头等大事。
空气依然干燥，这种气候条件下，很多女性早上起床时都感觉口干舌燥嗓子疼。还有一些人会感觉身上燥热，皮肤干燥，甚至连眼睛都发干。面对这种情况大家一般都会“补水”，但“补水”这事要注意内外兼修。不仅需要在室内打开加湿器，在皮肤上涂抹保湿的护肤品，更要把喝水当做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝，而是每餐饭前和两餐之间都主动补充水分。
不过，还有不少人表示，喝水也根本解决不了干渴的问题，也不能让皮肤和眼睛感觉更加湿润。这时候就要分一分情况，看看干燥到底是什么原因造成的，然后选择这水到底怎么个补法。当然有些疾病状态也可能造成身体干燥，在这里我们先不讲。
体内水分不足怎么补
如果身体的不适只是因为水分不足，那么就需要考虑一下，补水的方式是否可以调整。纯水的补水效果往往并不是最好的，因为它会很快地通过人的消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短。相比较而言，含有少量碳水化合物，比如糖、淀粉、各种植物胶质的水就要好得多。由于碳水化合物是一种亲水物质，它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉。这样，就有更多的时间使消化道黏膜感觉滋润，也有更多的时间让水分留在身体当中。
支招一
蜂蜜水解口渴
在小分子糖当中，以果糖的吸湿效果是最好的。它对水分的亲和程度远远高于葡萄糖和蔗糖。它甚至能够吸收空气中的水分，把水分子抓到自己的身边而“吸潮”。在不容易结晶的天然蜂蜜中，比如荆条蜜、槐花蜜等，主要成分就是果糖。用这样的蜂蜜加温水，调到淡淡的一点甜味，让它的渗透压比较低，就是很好的补水饮料。即便喝白水感觉特别干渴，喝这种淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，就会觉得舒服许多，口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖。
支招二
银耳羹滋润消化道
相比于小分子的糖，大分子的效果更好。除了淀粉之外，食品中还有很多植物胶。少量一点胶质，就能起到明显的增稠作用，其原理正是因为它们在水溶液中束缚了大量的水分子，形成了高黏度的状态。比如日常生活中常用的银耳羹，其中含有银耳多糖;燕麦中含有beta-葡聚糖;云南有一种皂角米，煮出来特别黏，就是这样的原理。这些黏糊糊的汤羹让水分长时间贴在黏膜上，嗓子和消化道都感觉很滋润。同时，因为它们不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥。所以，传统饮用银耳羹补水的做法是符合科学道理的。富含胶原蛋白的食物有利于减少皮肤的干燥感，这与促进胶原蛋白合成有关，因为它也是一种高度亲水的大分子。
人在熬夜之后，第二天、第三天都要提前入睡，让身体及时恢复，皮肤的滋润度会逐渐回归正常，眼睛也能恢复原来的清澈明亮状态。
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