养生警惕：饮食不当或催生肿瘤！
2013-03-25 13:36:22
日常生活中，人们喜欢吃的美食有很多，比如说烧烤、火锅、麻辣烫或其他等等。养生专家指出，人们的饮食若是不健康，或可导致人体健康受损，甚至可能会增加患上肿瘤的几率哟。那么，有哪些饮食会催生肿瘤呢?一起来认识一下吧。
第一种：过食温热性食物。
所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。
第二种：霉烂食物。
黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。
第三种：煎炸、熏烤的食物。
同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。
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