夏季养生可以能选择的开胃食物有多少
2013-03-24 16:08:45
当影响人心情的夏天到的时候，是不是你的胃口也受到了高温的影响了呢?注意夏季养生才是关键所在。专家介绍几种开胃食物，适合在夏季食用。
1、凉拌莴笋丝
莴笋是我们日常生活中的常见蔬菜，具有很高的营养价值和食疗功效。它性凉、微苦、入肠、胃经，具有健脾开胃、清热利尿的功效。
材料：鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克。
做法：
1、将莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟。
2、然后倒掉莴笋中多余的水分。
3、在莴笋中加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。
提示：莴笋丝千万不要用开水烫，切成丝以后，直接用水龙头冲洗几分钟，是冲哟，这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形，就像餐馆里的一样，然后再拌就可以了。
2、香菇鸡粥
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇鸡粥是一款很好的补肝肾、健脾胃的美味营养粥，脾胃不好的朋友可要赶快学习一下做法、然后调理一下会非常好，一起来看看具体的做法吧!
主料：鸡肉一块，鲜香菇2朵，大米100g
辅料：淀粉适量
调料：食盐适量，料酒少许，香油少量，小葱适量，胡椒粉少许
做法：
1.鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟，香菇泡软也切小粒
2.砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇
3.粥煮好后，加一点香油，适量的盐，胡椒粉，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满
功效：有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
微微健康网专家不仅为女性朋友介绍了开胃食物的种类，还介绍了开胃食物的做法，大家不妨试一试吧。
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