养生须知：哪些人群不宜吃鸡蛋？
2013-03-13 08:07:36
鸡蛋的营养价值有多高，想必不用多说。确然，在人们的生活中，鸡蛋是最常见的一种营养食品，几乎人人都喜欢。养生专家指出，很多时候人们食用鸡蛋是可以有效呵护健康的，但若在某些特别的时刻食用的话，反而会对健康不利哟。
1.病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。
2.对蛋白质过敏一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。
3.鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。
4.肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡蛋。
健康小贴士：不管是谁，在食用任何一种食品时，都需了解这种食品的功能以及它的禁忌条件，这样才能保证自己是在安全、健康的前提下去食用，更好地发挥这些食品应有的功效。希望以上介绍的关于鸡蛋的饮食禁忌，可以帮助到大家。
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