春季养生：5款滋补汤水助你好孕
2013-03-09 17:17:20
春暖花开的日子，你是不是计划“造人”，准备生一个小宝宝呢?如果想要备孕，那么营养可就要跟上了。那么，备孕的最佳食谱有哪些呢?可能下面的五款滋补汤水，是你的助孕好帮手哦：
滋补汤水一 双耳牡蛎汤
材料：
水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。
做法：
1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。
滋补功效：
牡蛎是公认的含锌量最高的食物，还可提高性欲，每只牡蛎约含锌15毫克，其他海产品，如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者，就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌，而锌对于提高孕力有着重要的意义。
同时，牡蛎也有宁心安神的作用，对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。
滋补汤水二 木耳海参汤
材料：
人参10克，木耳(水发)10克，银耳4克，黄瓜10克，食盐2克，鸡精2克，葱2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。
做法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。
3、然后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
滋补功效：
海参有补肾的功效，海参的锌含量也较为丰富，同时还是女性补血效果非常好的海产品。
滋补汤水三 银耳薏仁双红汤
材料：
银耳80g，红枣5颗，薏仁一小把，红豆一大把，冰糖适量。
做法：
1、薏仁、红豆清洗干净，放在密封盒里，放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、银耳用温水泡发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块。
3、红枣洗净，去掉枣核，撕碎。
4、汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内，大火烧至水开。关火，盖好锅盖焖20分钟。
5、放入红枣，再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制。
6、煮到汤汁粘稠，加点冰糖即可。
滋补功效：
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁还是一种美容食品，对于备孕妈妈来说，薏仁是少不了的滋补品。
滋补汤水四 莲子猪肚汤
材料：
猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
3、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。
4、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
滋补功效：
莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等，对备孕夫妇，尤其是丈夫非常有利。
滋补汤水五 山药芡实柴鸡汤
材料：
柴鸡1只，山药250克，芡实20克，食盐适量，姜20片，料酒1汤匙。
做法：
1、柴鸡经过初步加工以后洗净。
2、去掉柴鸡的头和尾，用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫，然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开，用中火煲20分钟。
3、戴上手套将山药的皮去掉，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。
4、中火煲20分钟以后，转小火煲2小时，加盐调味即可。
滋补功效：
芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效，对脾胃虚弱很有好处。
备孕期要少碰6种食物
胡萝卜
对于我们来说，胡萝卜营养丰富，含有大量的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分，多吃胡萝卜益处多，不过对于备孕女性来说，胡萝卜则应该少吃。
美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
咖啡
咖啡可以提神，香醇的味道更是受到许多朋友的欢迎。不过，对于备孕夫妇来说，咖啡则应该少喝。
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
向日葵籽
向日葵籽营养丰富，不过对于备孕夫妇，尤其是男性来说，向日葵籽会影响备孕质量。
向日葵籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，所以育龄朋友不宜多食。
提示：咖啡、胡萝卜、向日葵籽等食物中的营养成分是人体必需的，不需要完全限制，只要注意控制量的摄入即可。
芹菜
据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常，所以备孕夫妇，尤其是男性食用芹菜要注意控制量。
烤牛羊肉
现在，烤羊牛肉成为许多吃货的目标，热乎乎的烤肉撒上特制香料，确实吸引人。但是，烤肉却是影响受孕质量的罪魁祸首。
经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时，常可被感染。烤牛羊肉并不像我们传统的烹调方式那样煮得非常彻底，所以感染的几率会加大。因此，烤牛羊肉等应列入禁食范围。
腌制品
常见的腌制品有腊肉、香肠、咸鱼等，因为这类食物好下饭，同样受到许多人的欢迎。不过，如果是备孕朋友，腌制品食物可碰不得。
腌制品含有微量的亚硝胺致癌物，这样会增加体内的“解毒”、“排毒”压力，让肝脏和肾脏得不到休息，这样以后有了宝宝身体更难承受各种负担。而咸菜、咸甜口菜肴和其他过咸食物也要少吃，养成清淡口味习惯，减少孕期浮肿和高血压的危险。
上文中和了春季备孕期应该吃的以及尽量收吃的东西，希望能够对准备在春季做妈妈的女性朋友提供到帮助。
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