四种菜天生就有毒
2013-03-06 13:42:20
世间万物何其古怪的都是存在的，有些动物是天生有毒的，有一些植物是天生就有毒素的。下面我们的专家来为我们介绍下四种天生有毒的菜，以及如何煮才可以防止中毒：
木薯：
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
四季豆：
四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
油菜：
怎样处理这类蔬菜呢?在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。
马铃薯：
为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
大家在煮以上食物的时候就要注意了，为了以防万一，我们还是应该按照以上食物的烹饪的方法去煮食物的，因为这样做大家都可以比较放心。希望这个文章能过对大家都有所帮助。
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