2013-03-20 23:25:18
我们都知道,冬天食用羊肉可以暖胃。老人家经常会说,冬天吃点羊肉不怕冷。但是大家要注意喔,羊肉并不是越多越好的,吃多了会比较容易上火。如果搭配不当,更是会引起不良的后果,今天就让微微健康网的小编来告诉你哪些食物不适合与羊肉搭配吧。
不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
尽管吃羊肉时,少补了要放些调料,但是调料也不是随便放的,像醋就是不提倡的调料,但是,从科学的角度来讲,我们可以放一些有益于健康的调料,既不会损害健康,又可调节胃口,让羊肉吃起来更加美味。比如:生姜就是一个很好的调料。
不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。
不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
为了大家的健康着想,请大家一定要注意喔。
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