中医养生保健的饮食要点是什么?

 

   实际上无论是农村居民还是在城镇居民中,各种疾病已经占据了20%以上,如此高程度的概率,说明了此病的发病机制以及覆盖范围已经是相当广泛的了,即使是现代西医学对本病尚无特殊有效的疗法。下面小编带大家几种特殊的中医养生保健的方法?

 

  (1)多吃瓜类:

 

  夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

 

  (2)多吃凉性蔬菜:

 

  吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

 

  (3)多吃“杀菌”蔬菜:

 

  夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

 

  夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

 

  在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品,因为它们的好处有:

 

  (1)补充充足维生素

 

  如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;

 

  (2)补充水和无机盐

 

  特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;

 

  (3)适量地补充蛋白质

 

  如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

 

  夏天空气是无比的干燥,不少有病的朋友又旧病复发,咳嗽、干呕经常是在困扰着大家。有了这个好方法之后,大家是不是不再为中医怎么养生而烦恼了?大家快去试试吧!

 

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