水果什么时候吃最有营养？
2013-02-12 01:41:24
冬季养生，水果成了重中之重，那么冬季养生，水果在什么时候吃最能达到健康养生的目的呢?吃水果也是要挑时候的!俗话说：“饭后果”，大概就是指饭后吃水果，这是大家的一种习惯。到底饭后吃水果是否科学呢?
近年研究发现，饭后吃水果其实并不科学，原因有四：
一是：饭后吃水果，容易与食物阻滞胃中，导致胀气、便秘等症状，反而给消化功能带来不良影响。
二是：水果中含有较多的糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后再吃水果会增加胃肠及胰腺负担，尤其是不太成熟的水果淀粉含量高，更不易消化。
三是：水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后膨胀会增加饱胀感，使人不舒服，尤其是当纤维素过多时，还会影响某些营养素的吸收。
四是：需要减肥的人，如果在已经吃饱的情况下，又将大量水果塞进肚里，则会将胃撑大，导致肥胖。
因此，饭后不宜立即吃水果，一般以饭前1小时或饭后2小时吃水果为好。不过，有的水果不宜空腹吃，如柿子或不太成熟的水果含有鞣酸，碰到钙、铁等时，就会形成柿石，导致胃结石的发生。 因此要知道怎么吃水果好，还是得先了解水果的本性。
冬季养生，水果要在什么时候吃才能达到养生的效果呢?看了小编的介绍，大家应该懂得和了解了最佳吃水果的时间吧!
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