冬天喝什么好呢

　说起这个冬季养生啊，我们做过这些的应该都不陌生了。其实首先选择的当然还是冬季养生茶了，那么具体冬天喝什么茶好呢？下面就跟随小编一起来了解下吧。

　　冰糖炖雪蛤

　　这是个炖品，养颜美容的，适宜女性

　　上等的雪哈5克左右，用冷水浸泡24小时（最好放入保鲜冰箱中），涨透，挑出杂物，漂洗干净，放入碗中，倒入白开水200克，放入冰糖50克左右（可根据个人口味多放或少放），生姜一小片，上笼蒸20分钟，待用木瓜挑两只熟点黄点的，手感较软的较好，在1/4处横切开，挖出瓜子，放入蒸好的雪哈和冰糖水，再上笼蒸20分钟左右就好了

　　推荐你用长白山的雪哈，质量差的雪哈发时量要多点，大约10克左右，可以做两份

　　蛋奶糊

　　没有弄清楚所谓“凤凰奶糊”中“凤凰”的意思，也没尝过正宗的应该是什么味道，我暂且就把自己做的甜点叫蛋奶糊了。看到黄爱东西写的文章，知道了“凤凰奶糊”,很是向往那种幸福圆满的感觉，我又动手了。

　　原料：老规矩蒙牛一袋、蛋黄二个、糖二勺（够简单吧）。

　　1）先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。

　　2）马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。

　　3）将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。

　　秘诀：自始至终一定要用小火，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。

　　烧的过程都如此美妙，不用说各位也能想象出它的味道。细腻香浓，和双皮奶的清爽娇嫩又是不同，做法简单时间也短很多，最重要的是蛋白用来做双皮奶，而剩下的蛋黄正好做一碗蛋奶糊……

　　姜撞奶

　　原料：蒙牛奶一袋（水牛奶是不可能完成滴任务了）、姜、糖，材料全齐了，开动。

　　1）先用我锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布（口罩拆的，非典后遗症）包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里（还好要得不多，不然我这纤纤弱体），一小勺的量就够了。