秋季养生汤之续集

vivijk233| 2013-01-29 09:37:11
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       前几期微微健康网的小编已经为大家介绍了几种有关秋季养生的方法,首先感谢您继续关键微微健康网。那么关于秋季养生汤就让小编再来介绍几款吧。

1.浮小麦参淮牛腱汤

材料:浮小麦、党参、淮山、圆肉各25克(中药店有售),牛腱肉600克,生姜3片。

烹制:药材洗净,浮小麦可用煲汤袋盛装;牛腱置沸水中稍滚捞起洗净(既“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲约2小时,调适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用,牛腱可捞起拌入酱油供佐餐用。

2.火麻仁当归猪腱肉汤

材料:火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪腱肉300~400克、生姜2~3片。

烹制:火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡;猪腱肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用,用于养颜排毒时猪腱肉可不吃。

3.西洋参芡实排骨汤

材料:西洋参25克,淮山、芡实各50克、陈皮1/4个(以上中药店均有售),猪排骨500克,生姜2~3片。

烹制:各药物洗净,稍浸泡;猪排骨洗净,斩为大块状,并用刀背敲裂排骨,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量盐和油便可。

以上这三道汤,就是笔者今天给大家带来的适合秋季养生喝的汤。相信以后大家对秋季养生菜谱中的汤谱肯定有所了解了吧!

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