冬季养肺简易秘方
2013-01-29 08:44:18
肺是我们重要的呼吸器官，与自然界息息相通，也容易受外邪侵袭，因此人们称之为“娇脏”。既是“娇脏”，也就需要我们精心呵护。冬季气候干燥，肺对于这个季节也是很敏感的，稍不注意各种呼吸系统疾病就会相继来袭。因此，冬季尤其需要呵护我们的肺，下面来看看一款简易的养肺秘方。
冬季气候干燥，容易诱发咳嗽、咽炎等呼吸系统疾病。中国中医科学院杨力教授提醒，秋冬季节格外要注意养肺，预防呼吸系统疾病的发生。而冬日常饮杏仁露，可以让肺保持“水”、“润”，有效减轻咳喘。
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物。中医认为：杏仁，味苦辛，性温，有小毒，入肺、大肠经，味苦入肺，能降肺气;味辛疏散，可宣肺止痰，止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”
杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗;一种味甜，名为甜杏或南杏，专供食用。一般来说，日常多以南杏做润肺美容等食疗用，北杏用于治疗咳嗽多痰等。杏仁，若论部位，则属上焦之药;若论肺腑，则主入肺经;若论气血，则偏走气分，其味甘而不燥，正应肺金之体，味苦而性降，正合肃降之用。肺气上逆而喘咳，用杏仁肃降肺气而平喘止咳;阳明脾约而大便硬者，用杏仁肃降肺气以应大肠，通调水液，以润大便。
杏仁止咳平喘的作用，已得到现代医学研究的证实。杏仁中所含的苦杏仁甙，经食用消化后，在杏仁酶生化作用下，可产生具有镇咳平喘作用氢氰酸。目前在中药配方中，杏仁去皮尖，以减轻其毒性。据药理研究，杏仁的毒性成份——苦杏仁甙正是止咳平喘的有效成份，它在种皮中的含量较高，因此，用带皮杏仁入药，其止咳平喘的效果可大大提高。民间用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖，早晚各服9克，用于治疗慢性支气管炎效果较好。
杏仁露就是一种以野生杏仁为主要原料的天然饮料。它富含蛋白质、维生素E和钙、铁、锌等微量元素，是润肺养肺的好选择。尤其在干燥的冬季，杏仁露可以起到润肺除燥的作用。在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
最后，专家提醒，冬季护肺还要做好“三高四低”。
“三高”即高蛋白质、高维生素、高纤维素，宜多吃瘦肉、豆制品、鱼类、蘑菇等高蛋白质食物，蔬菜、水果、豆类、乳类、黑木耳等含维生素较多的食物，以及粗食等高纤维素食物。
“四低”指饮食中要注意摄入低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐的食物。此外，秋冬季不妨加强食疗来养肺，杏仁露、甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物，都有滋养润肺的功能。
小编特别提醒：城市的空气质量随着环境的污染已经大不如以前，因此，为了自己肺部的健康，平时还是要适当做有氧运动，少去污染严重的地方，人多而脏乱的地方(尽量)少去，(尽量)避免交叉呼吸，还要注意不要吸烟喝酒，只要是刺激性东西，都能伤害器官，不单单是肺。
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