冬季燥热体质者该怎样饮食
2013-01-24 10:15:08
冬季，气候干燥，而燥热体质者也容易上火、冒痘痘。该怎么办呢?中医建议从调整体质入手，饮食上应以清淡为主，也要注意膳食均衡。下面就为大家着重介绍体质燥热者冬季该怎样进行饮食保健。
中医中简单以体质来说，分为寒性及热性两种。至于怎么简单判别体质的燥热及虚寒?中医师说明，偏躁热型体质者，脸上较易冒出痘痘，加上火气较旺，也容易破嘴，头皮屑较多，心情烦躁，也容易便秘。偏虚寒体质者则血液循环较差，容易手脚冰冷，大便较软，脸色容易苍白。
在饮食方面，燥热体质者宜清淡饮食，可多吃芝麻、蜂蜜、水果(柿、梨、荸荠、枇杷等)、蔬菜(番茄、冬瓜、萝卜、藕等)、鱼类、豆制品等清淡食物，还可以食用百合粥、枸杞粥、山药粥等。
还要多吃干果和绿叶蔬菜。干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。
还可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
另一方面忌食肥腻厚味、辛辣燥烈之物如羊肉，温热性食品及葱、姜、蒜、韭、椒等辛味也要少吃。
燥热型体质者冬天吃南瓜可以去燥
南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，可以增强肌体免疫力，改善干燥症状。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
南瓜不仅适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”，其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。下面给你介绍两款南瓜养生食谱!
南瓜紫米粥
做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
南瓜葡萄干沙拉
材料：南瓜400克(净重)、沙拉酱1大匙、葡萄干30克、黄瓜1小段、红椒半只、盐1/4小匙
做法：将南瓜去皮，去籽切大块，放入蒸锅蒸软(约20分钟)，盘子最好加盖，防止水份聚在盘中。将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用，将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀，加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可。
以上是小编为燥热体质者介绍的冬季饮食保健小知识，其中的两款南瓜养生食谱，大家不防试试，通过食疗逐步改善燥热体质。
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