四季皆宜的养生粥的做法
2013-01-06 23:14:12
中国的粥文化由来已久，粥文化在不断的演变之中，已从原本的饱肚食物，演变成为了人们进行养生食疗的关键一部分。因此，原本就很好喝的粥加入一些能养生的食材做成的养生粥成为了人们必不可少的餐桌食物。现在，来和小编一起看看这些美味可口的四季养生粥的做法吧!
四季养生粥之一：淮山芡实莲枣粥
原料：淮山，芡实，红枣，莲子，燕麦，大米
做法：
1、取大米1杯约80~100克，冲洗后，用冷水浸泡约1小时，以使粥的口感更糯;芡实、燕麦、莲子冲洗干净后，用冷水浸泡4小时;淮山冲洗干净后剪成小快;红枣洗净。
2、按照水：米为1：12~14的比例倒入水，待水煮沸后，把所有材料倒入锅中，小火熬约60分钟或更长，喝时间根据口味加糖
淮山芡实莲枣粥是一款适合男女补益的四季皆宜养生粥，补血安神、清火润肠。
四季养生粥之二：干贝白果腐皮香菇粥
原料：白果，小粒干贝，腐皮，香菇，大米
做法：
1、取大米1杯约80~100克，冲洗后，用冷水浸泡约1小时，以使粥的口感更糯;香菇用冷水泡发后，洗净切粗丝备用;干贝用黄酒或水泡软后，丝成细丝，泡干贝的酒不要倒掉;腐皮泡软后切成小片，中间多换几次水，以去豆腥味;白果敲去壳，取出果肉。
2、按照水：米为1：12的比例倒入水，待水煮沸后，把大米、白果肉、香菇、腐皮和干贝及泡干贝的酒一并倒入锅中，小火熬约45分钟或更长即可~~我自己是建议多放两碗水，熬足90分钟，呵呵
干贝白果腐皮香菇粥是一款非常鲜美的广式养生粥，口感略咸，由于加了干贝，有浓郁海鲜味道。
四季养生粥之三：玉竹茉莉杂粮粥
原料：玉竹，干百合，薏米，燕麦，茉莉干花，大米
做法：
1、取大米1杯约80~100克，冲洗后，用冷水浸泡约1小时，以使粥的口感更糯;燕麦、薏米洗净后浸泡4小时;百合干、玉竹、茉莉干花冲洗干净。
2、按照水：米为1：12的比例倒入水，将茉莉干花放入，以小火将水煮香、煮沸后，把薏米、燕麦和大米、干百合、玉竹倒入锅中，小火熬约45分钟或更长，待粥粘糯即可。
玉竹茉莉杂粮粥口味清新，带有花香的一款滋润、养颜粥，润肺养胃、清心安神。
这些可是一年四季都可以喝的四季养生粥哦，有了这些四季养生粥的做法，你还用担心养生保健的问题嘛!
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