怎样烹饪出美味可口的冬季养生粥？
2012-12-15 00:39:55
在冬天很多人都喜爱喝粥，粥既营养又美味，小编也不例外，也很爱喝粥。但是，粥的熬法是很讲究的，不然粥里面的精华就不会出来，那么，怎样才能熬出美味可口的粥呢?下面我们一起来看看冬季养生粥的做法。
一、枸杞大枣玉米渣粥
材料：玉米渣100克 ， 大枣10个，枸杞15克
做法：1.枸杞、大枣用清水淘洗干净;
2.锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟事，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。
营养评价：玉米渣含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素(B1、B2、B6、E、A)、胡萝卜素和丰富的膳食纤维;枸杞味甘，性平，入肝肾经，有补肝肾，强筋骨，润肺明目的功能;大枣有养血安神，此粥有补肝、肾降血糖的功效。此粥对冬季养生强肾有不错的作用。
二、羊肉萝卜小米粥
材料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克 ,香菜15克，盐、味精、料酒各适量。
做法：1.羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。
2.锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。
3.另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时，下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。
营养评价：是根据羊肉萝卜汤制作的，在冬季大家都会在家煲这道汤喝。我是经过改良，加入小米制作成粥，是一道很适合冬季的粥品，因为羊肉能补虚证、促进血液循环，有增温御寒的作用;小米有进食欲、健脾和胃、滋阴肾气、补虚清热的功效;白萝卜在冬季能调气、防病、治病提高免疫力的作用。
微微健康网：看了小编为大家介绍的两款营养美味的冬季养生粥的做法，是不是很想马上动手烹饪了呢?赶快行动吧!
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