三款夏季养生粥食菜谱让你夏天滋润起来
2012-12-15 00:35:42
夏日的天气炎热干燥，总是让人们心浮气燥，内火旺盛。因为夏天的干燥，加上强烈的太阳使我们身体里的水分快速流失。这个时候我们身体的乳酸在肌肉里不断的累积，紧跟着疲劳，乏力就会迎面而来。当我们的身体长期处在这种干燥的状态之下的话，很容易会变得皮肤干燥，心情烦闷。如果要改变这种干燥的状态，三款夏季养生粥食菜谱让你整个夏天都滋润起来。
玫瑰香粥
主料：玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水五杯
辅料：冰糖、蜂蜜
做法：玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡，大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，继续慢火熬煮20分钟，撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。
玫瑰有凉血，养颜，改善皮肤干枯的作用，由于浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好，还能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上，热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。
鲜荷莲藕红豆粥
主料：鲜荷叶一张、藕30克、红豆适量、圆糯米多半杯、清水五杯
辅料：冰糖适量
做法：鲜荷叶洗净，藕去皮洗净后切小块，红豆，圆糯米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入清水，红豆，大火煮开后转小火，熬煮40分钟。将鲜荷叶，圆糯米放入红豆水中，开锅后转小火煮40分钟即可。粥晾温后放入冰糖。
荷叶是自古以来的减肥佳品，见效快。药理研究发现，荷叶具有解热抑菌，解痛的作用。经炮制后的荷叶，具有清暑利湿，升阳发散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，无毒，能消淤清热，除烦解渴。熟藕，湿，无毒，对脾胃有益，养胃滋阴，益血止泻。
牛奶薏米果仁粥
主料：核桃仁适量、松仁适量、葡萄干适量、薏米一杯、牛奶两杯、清水六杯
辅料：冰糖、蜂蜜、炼乳
做法：葡萄干洗净，薏米洗净后用水浸泡2小时。核桃仁与松仁去皮后洗净。锅置火上放入清水与薏米，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟后，加入牛奶与核桃仁，松仁，冰糖，继续煮10分钟。将粥晾一晾，撒上葡萄干，浇上蜂蜜与炼乳即可。
注意牛奶要晚放，久煮会破坏牛奶中的营养成分，炼乳可换成揶奶或杏仁露。薏米与牛奶都对皮肤有美白保湿的功效，四季都可食用。
想想在热火朝天的二伏天喝上自己亲手熬制夏季养生粥食，是多么幸福的事情啊!这三款清爽可口，平燥滋阴的粥食是人们夏季养生中最佳首选，它不仅仅能够怡情养性，调理身体，还可养颜瘦身，可以说是一箭双雕啊。
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