哪些食材适合收录到冬季养生食谱中？
2012-12-12 21:40:03
在冬季因为寒冷，食用任何食物我们都希望是热乎乎的，一碗热乎乎的汤，一道热乎乎的甜点都是美味。下面我们一起来看看冬季养生食谱中，哪些食材可以做成美味而又热乎乎的食物呢?
冬季养生菜1：萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
冬季养生菜2：芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
微微健康网：以上就是小编为大家介绍的在冬季养生食谱中口感适合又利于身体健康的食材，大家可以收集到自己的食谱中去哦!
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