在冬季哪些食物比较养生？
2012-12-11 19:36:40
虽然社会科技发展加快了，有些食物可以在不同的季节出现，但是冬季可供选择的符合时令的食物相对还是比较少的。怎么从有限的食物中选择比较养生的呢?下面小编为大家介绍几种冬季养生食谱。
冬季养生菜1：小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
冬季养生菜2：菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。
其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
冬季养生菜3：芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
微微健康网：以上就是小编为大家介绍的三种适合在冬季食用的养生食谱，大家不妨试一下，很有好处的哦!
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